De la réduction de moitié du risque de cancer de la peau au soutien du système immunitaire, un régime riche en tomates et en fruits apporte de nombreux avantages pour la santé.
Les poumons commencent à guérir dès que le tabagisme est arrêté. Bien que la réponse commence rapidement, l’amélioration des poumons est progressive et peut prendre de nombreuses années. De plus, cesser de fumer seul ne supprime pas entièrement le risque de développer une maladie pulmonaire liée au tabagisme.
Une détérioration plus lente des poumons chez tous les adultes
Comparativement aux adultes qui ont consommé moins d’une portion de fruit ou une tomate par jour, ceux qui ont consommé plus de trois portions de fruits ou plus de deux tomates ont connu un déclin de la fonction pulmonaire plus lent.
Les scientifiques ont posé des questions sur d’autres sources alimentaires et transformées de fruits et de légumes, telles que la sauce tomate, mais l’effet protecteur n’était apparent que chez ceux qui consommaient des fruits et des légumes frais.
Cette découverte suggère qu’il peut y avoir des composants particuliers dans les tomates fraîches et les pommes qui aident à réparer les dommages aux poumons résultant du tabagisme.
Qui plus est, une détérioration plus lente de la fonction pulmonaire a été observée chez tous les adultes ayant participé à un régime riche en tomates, y compris ceux qui n’avaient jamais fumé.
« Cette étude », explique Vanessa Garcia-Larsen, auteure principale du département de santé internationale de la Bloomberg School, « montre que l’alimentation peut aider à réparer les dommages pulmonaires chez les personnes qui ont cessé de fumer. Une alimentation riche en fruits peut ralentir le processus naturel de vieillissement des poumons, même si vous n’avez jamais fumé. »
« Les résultats, ajoute-t-elle, appuient le besoin de recommandations alimentaires, en particulier pour les personnes à risque de développer des maladies respiratoires telles que la MPOC. »
L’alimentation pourrait aider à lutter contre la MPOC
Garcia-Larsen et son équipe ont évalué l’alimentation et effectué des tests de la fonction pulmonaire, y compris la spirométrie, chez plus de 650 adultes d’Allemagne, de Norvège et du Royaume-Uni en 2002 et 10 ans plus tard.
Le lien entre l’alimentation et la fonction pulmonaire était le plus prononcé chez les ex-fumeurs. Lorsque le volume d’air qu’ils pouvaient inhaler était mesuré, les anciens fumeurs qui consommaient une alimentation riche en tomates et en fruits présentaient un déclin de la fonction pulmonaire inférieur d’environ 80 millilitres en 10 ans. Cela indique que des nutriments spécifiques pourraient jouer un rôle dans la guérison des dommages causés par le tabagisme.
L’étude a permis de contrôler des facteurs tels que l’âge, le sexe, la taille, l’indice de masse corporelle ( IMC ), l’apport énergétique total et l’activité physique afin de s’assurer que les résultats n’étaient pas biaisés.
Notre étude suggère que manger plus de fruits sur une base régulière peut aider à atténuer le déclin à mesure que les gens vieillissent, et pourrait même aider à réparer les dommages causés par le tabagisme.
Vanessa Garcia-Larsen
